Лучшие сорта  коньячных спиртов из Испании и провинции Кастилья Ла Манча выдерживаются в дубовых бочках для придания особого смолистого вкуса и насыщенного благородного цвета напитку. Коньяк Старейшина имеет цвет темного золота. Тонкий аромат наполнен ореховыми и шоколадными нотами.