Вино игристое Forget-Brimont, Blanc de Blancs, Champagne Premier Cru белое брют 12.5% 0,75л

Если Вы в поисках идеального шампанского с изысканных терруаров Montagne de Reims, которое могли бы разделить с самыми дорогими людьми, то баланс, утонченность и свежесть Blanc de Blancs от Champagne Forget-Brimont идеально подойдет. Виноград собирается вручную и тщательно отбирается, после чего следует деликатное прессование целых гроздей. Используется только «cuvee» первого отжима. Алкогольная ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой для сохранения тонкости ароматов. Затем следует яблочно-молочное брожение, придающее напитку баланс и округлость. Вторичная ферментация происходит в бутылке в погребах винодельни, на глубине пятнадцати метров под землей, при постоянной температуре 11°C — идеальные условия для образования мелких, стойких пузырьков и длительного шипения. Вино выдерживается около трех лет с дополнительным «отдыхом» в течение нескольких месяцев после дегоржажа. Для любителей белого игристого на основе Шардоне — это настоящее откровени