Вино Badia al Colle, Primitivo красное полусухое 14% 0,75л

Badia al Colle, Primitivo — сочное красное полусухое вино, созданное из винограда сорта Примитиво, который выращивается на виноградниках Апулии. Виноград этого сорта естественно неравномерно созревает, поэтому требует строгой ручной сортировки после сбора. Виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Брожение принудительно останавливается путем резкого снижения температуры для сохранения естественной сладости. Вино составит отличную пару жаркому, дичи, мясу под соусами и зрелым сырам. Согласно легенде, создание линейки было вдохновлено почтением к монахам, которые в средние века хранили и передавали последующим поколениям традиции виноделия, унаследованные от греков и римлян. Название Badia al Colle переводится как «Аббатский холм». Монахи использовали лучшие практики для улучшения качества вина, что и отразилось в современных винах.