Вино Cantina Terlano, Quarz 2021 белое сухое 14% 0,75л

"Нежное, как мелкие вкрапления кварца в вулканических породах Терлано, белое вино "Quarz" — это полное соответствие своему имени. "Кварц" предлагает сочетание тонкой структуры, глубины и солоноватого послевкусия, которые благородный белый виноград Совиньон Блан подарил вину и создал ему международную репутацию и признание". Энолог кооператива "Кантина Терлано" Руди Кофлер Знаменитое вино "Quarz" по праву считается одним из лучших Совиньонов Италии. Это насыщенное, объемное вино изготовлено из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Альто Адидже на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Процесс сбора урожая был очень трудоемким, гнилые или поврежденные ягоды тщательно отсортировывались и удалялись. Несмотря на неблагоприятные обстоятельства, виноделы получили здоровый и полностью созревший виноград. На винодельне плоды мягко прессовали целыми кластерами. Медленная ферментация протекала при контролируемой температуре. Дальнейшее созревание вина на дрожже