Вино The Pledge, Our Barrels Chardonnay белое сухое 14% 0,75л

The Pledge, Our Barrels Chardonnay — классическое выражение Шардоне из Стелленбоша. Виноградник расположен в верхней части долины Девон. Почва участка — темно-красная, богатая железом. Этот хорошо разложившийся сланец содержит от 15% до 20% глины, благодаря чему почва обладает отличной влагоудерживающей способностью и требует лишь легкого дополнительного орошения. Время сбора урожая определяет тщательная дегустация фруктов. Виноград был собран 22 февраля 2021 года. После 22 лет работы в винодельческой отрасли это был первый год экспериментов винодела Дебби Томпсона с амфорой. Поэтому винтаж 2021 года — это уникальный купаж Шардоне, выдержанного в 500-литровой амфоре и отборных бочках из французского дуба, 30% из которых были новыми, на протяжении 12 месяцев. Our Barrels Chardonnay – «наше бочковое шардонне». Виноградник: участок в 1,5 га в предгорьях гряды Хельдерберг массива Хоттентотс-Холланд, в 5 км от побережья. Почва: смесь глины, кварца и других компонентов, богатая железом и бед