Вино Viu Manent, Secreto Viognier белое сухое 13.5% 0,75л

"Secreto" Viognier — белое сухое вино, которое производят из винограда сорта Вионье, выращиваемого на винограднике "Сан-Карлос" в чилийской долине Кольчагуа. Средний возраст виноградных лоз — 17 лет. Глинисто-песчаные почвы участков имеют аллювиальное происхождение. Почвы — глубокие, с большой проницаемостью и способностью хорошо удерживать и проводить к корням винограда влагу. Урожай собирали вручную в период с 14 февраля по 11 марта 2017 года. Целые грозди ягод подвергли прессованию, полученный муст ферментировали в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16-20 °С в течение 3-х недель. Молодое вино выдерживали на дрожжевом осадке с регулярным перемешиванием в течение приблизительно 10 месяцев. Потенциал хранения винтажа 2018 года составляет 5 лет. Серия вин "Secreto" (от лат. Secretus — скрытый, не выявленный) — это вина, у которых пропорции сортов винограда, баланс, выдержка и многие факты, связанные с производством, держатся в строгом секрете.