Вино Anima Aristov, Miscela красное сухое 11.5-13.5% 0,75л

Anima Aristov, Miscela — российское красное сухое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Таманский полуостров". Выдержанный по уникальной технологии купаж объединяет в себе неповторимый характер Санджовезе, утонченность Мерло, силу Каберне Совиньон и изящество Пино Неро. Урожай собирается механизированным способом в сентябре, октябре с виноградных лоз возрастом от 5 до 22 лет. На винодельне виноград подвергается дроблению и последующей ферментации с использованием чистых культур дрожжей в емкостях из нержавеющей стали при температуре до 25 °С. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается не менее 6 месяцев частично в дубовых бочках и частично в емкостях из нержавеющей стали с использованием альтернативного дуба. Далее проводится купажирование и полученное вино дозревает сначала в стальных чанах, после чего часть вина созревает не менее 4 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали в контакте с альтернативным дубовым продуктом, остальная часть выдерживается 6