Водка виноградная Derbend Distillerie, Grappa Invecchiata-Выдержанная 40% 0,5л

Derbend Grape Aged — виноградную водка с выдержкой в дубовых бочках, в которой чувствуется характер южного Дагестана. В основе напитка — виноградный дистиллят из местного сырья и умягчённая питьевая вода. Никаких ароматизаторов или добавок: только перегонка и терпение. Слово Aged в названии — не маркетинговый ход, а точное указание на технологию: выдержка в дубе округляет резкость молодого дистиллята, добавляя мягкость и глубину, которых нет в обычной версии Legend of Derbend. Во вкусе — виноградная свежесть, лёгкая терпкость и чуть смолистая нотка от бочки, которая проявляется в длинном согревающем послевкусии. Напиток пьют охлаждённым, небольшими глотками — как принято с граппой в Южной Европе и на Кавказе. За столом хорошо сочетается с блюдами дагестанской кухни: жареным бараньим шашлыком, хинкалом с чесночным соусом, острым долмой. Не менее органично она звучит с итальянскими антипасти — вяленым мясом, твёрдыми сырами и оливками. Можно подать и после ужина вместо дижестива.