{{ userCity.name || "Выберите город" }}
Ликер Mozart черный шоколад, 17% 0,5л.
Австрия
Артикул: 221616
1 379.90 ₽
Цена может отличаться от цены в магазине
Объем
0.5 л.
Крепость
17 %
Торговая марка
Mozart
"Mozart" Black Chocolate — это прекрасный ликер премиум-класса, в состав которого входят исключительно натуральные ингредиенты. Производство осуществляется без использования искусственных красителей и ароматизаторов. Ликер изготавливается из 87% настоя какао, восхитительного какао-дистиллята и бурбонской ванили.
Где купить?
Описание
Отзывы
Вкус
Ликер имеет интенсивный вкус с вибрирующими, горьковатыми тонами шоколада и нотками кофе.
Цвет
Тёмно-коричневый
Аромат
Ликер обладает непревзойденным ароматом с тонами темного горького шоколада, ванили и карамели.
Гастраномические сочетания
Ликер прекрасен в чистом виде, со льдом, он великолепно сочетается с кофе и мороженым. Ликер используется в кулинарии, а также для изготовления изысканных коктейлей.
Cпособ производства
Создание шоколадной основы технологией sound-milling из двух элитных сортов какао – Форастеро и Тринитарио. Затем тростниковый спирт отменного качества смешивается с шоколадным дистиллятом, после чего субстанция проходит еще многолетнюю выдержку в деревянных бочках.
Интересные факты
Винокурня Mozart Distillerie начала производить продукцию в 1954 году в Зальцбурге. Главная особенность ликёра заключается в полностью натуральном происхождении всех ингредиентов. Для производства шоколада обычно используется конширование – это интенсивное перемешивание при высоких температурах, в результате которого твердые частицы какао округляются, а консистенция становится более однородной, в приготовлении ликеров Моцарт эта технология называется sound-milling «звуковое измельчение». Благодаря воздействию звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло разбиваются и перемешиваются, в результате создается высококачественный шоколад. Музыка Моцарта, как и любая музыка, содержит звуки различных частот, в том числе и ультразвук. Таким образом, для производства ликеров Mozart также используется музыка великого музыканта.
Температура подачи
20-23 °C.
Ваш отзыв