{{ userCity.name || "Выберите город" }}
Ликер Mozart кофе и шоколад, 17% 0,5л.
Австрия
Артикул: 221618
0.00 ₽
Нет в наличии
Цена может отличаться от цены в магазине
Объем
0.5 л.
Крепость
17 %
Торговая марка
Mozart
"Mozart" Chocolate Coffee — элегантный сливочный ликер, который окутывает бархатистыми, мягкими оттенками шоколада и кофе Мокко. Марка "Mozart" всегда отличается высоким качеством и совершенством вкуса своих напитков. Основу этого ликера составляет дистиллят из сахарного тростника, который смешивают с какао-бобами, бельгийским шоколадом и Арабикой. Это сочетание обеспечивает ликеру более длительный срок хранения и более низкий уровень жирности без применения каких-либо консервантов. Его крепость относительно невысока — 17%. Дополнительные нюансы в аромате возникают благодаря добавлению в дистиллят ванили и апельсина.
Где купить?
Описание
Отзывы
Вкус
Вкус ликера мягкий, обволакивающий, с кофейно-шоколадными тонами, гармоничной сладостью и пикантной горчинкой.
Цвет
Тёмно-коричневый
Аромат
Ликер обладает выразительным ароматом с шоколадно-кофеными оттенками.
Гастраномические сочетания
Ликер используется как основа или яркий компонент для коктейлей, в качестве пикантной добавки к кофе или приятного дижестива к изысканным десертам.
Cпособ производства
Создание шоколадной основы технологией sound-milling из двух элитных сортов какао – Форастеро и Тринитарио. Затем тростниковый спирт отменного качества смешивается с шоколадным дистиллятом, после чего субстанция проходит еще многолетнюю выдержку в деревянных бочках.
Интересные факты
Винокурня Mozart Distillerie начала производить продукцию в 1954 году в Зальцбурге. Главная особенность ликёра заключается в полностью натуральном происхождении всех ингредиентов. Для производства шоколада обычно используется конширование – это интенсивное перемешивание при высоких температурах, в результате которого твердые частицы какао округляются, а консистенция становится более однородной, в приготовлении ликеров Моцарт эта технология называется sound-milling «звуковое измельчение». Благодаря воздействию звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло разбиваются и перемешиваются, в результате создается высококачественный шоколад. Музыка Моцарта, как и любая музыка, содержит звуки различных частот, в том числе и ультразвук. Таким образом, для производства ликеров Mozart также используется музыка великого музыканта.
Температура подачи
20-23 °C.
Ваш отзыв