{{ userCity.name || "Выберите город" }}
Ликер Mozart White Chocolate 15% 0,5л.
Австрия
Артикул: 221617
1 239.90 ₽
Цена может отличаться от цены в магазине
Объем
0.5 л.
Крепость
15 %
Торговая марка
Mozart
Mozart White Chocolate – элитный ликёр премиум-сегмента с натуральными ингредиентами в составе. Создаётся из особого дистиллята с добавлением белого шоколада, свежих сливок и бурбонской ванили. Обычно, производство шоколада завязано на интенсивном помешивании тёртого какао при высоких температурах. Для создания ликёра Mozart используют технологию sound-milling («звуковое измельчение»).
Где купить?
Описание
Отзывы
Вкус
Богатый и сладкий вкус, который растекается прекрасными оттенками сливок, карамели, ванили и бисквита с шелковистыми нюансами растаявшего белого шоколада в приятном послевкусии.
Цвет
Сливочный белый
Аромат
Приятный с ванильными и карамельными нотами белого шоколада и сливок
Гастраномические сочетания
Идеален в чистом виде с кубиками льда, а также в качестве ингредиента для приготовления коктейлей.
Cпособ производства
Создание шоколадной основы технологией sound-milling из двух элитных сортов какао – Форастеро и Тринитарио. Затем тростниковый спирт отменного качества смешивается с шоколадным дистиллятом, после чего субстанция проходит еще многолетнюю выдержку в деревянных бочках.
Интересные факты
Винокурня Mozart Distillerie начала производить продукцию в 1954 году в Зальцбурге. Главная особенность ликёра заключается в полностью натуральном происхождении всех ингредиентов. Для производства шоколада обычно используется конширование – это интенсивное перемешивание при высоких температурах, в результате которого твердые частицы какао округляются, а консистенция становится более однородной, в приготовлении ликеров Моцарт эта технология называется sound-milling «звуковое измельчение». Благодаря воздействию звука и ультразвука твердые частицы какао и какао-масло разбиваются и перемешиваются, в результате создается высококачественный шоколад. Музыка Моцарта, как и любая музыка, содержит звуки различных частот, в том числе и ультразвук. Таким образом, для производства ликеров Mozart также используется музыка великого музыканта.