{{ userCity.name || "Выберите город" }}
Вино игристое Золотая Балка, Мускатное розовое полусладкое 12% 0,75л
Россия
Артикул: 184603
239.10 ₽
Нет в наличии
Цена может отличаться от цены в магазине
Сорт винограда
Мускат Гамбургский
Цвет
Розовое
Сахар
полусладкое
Сахар, г/дм3
40-55
Объем
0.75 л.
Крепость
12 %
Торговая марка
Золотая Балка
Золотая Балка, Мускатное розовое полусладкое – традиционное полусладкое игристое. В основе производства этого вина лежит метод Шарма-Мартинотти. Он отличается от традиционного шампанского метода тем, что вторая ферментация проходит не в бутылке, а в герметично закрытых емкостях из нержавеющей стали (акратофорах). Виноград убирают ручным способом, перерабатывая все сорта отдельно, бережно прессуют, получая высококачественное сусло-самотек (или кюве), а затем полученное кюве подвергают ферментации на чистых культурах дрожжевых клеток при контролируемой температуре 15–18°С. Затем полученные виноматериалы осветляют и стабилизируют, при необходимости купажируют. После этого начинается процесс вторичного брожения при контролируемой температуре не выше 15°С. Этот этап длится около 20 суток. Шампанизированное вино охлаждают, отстаивают, фильтруют и подают на розлив.
Вино сделано из собранного в сентябре урожая с виноградников, расположенных в терруаре западно-предгорной зоны Крыма. Возраст лоз
Где купить?
Описание
Отзывы
Ваш отзыв