Виски Mossburn, "Signature Casks" Island, Cask Bill #1 производится из купажа односолодовых виски, отобранных на островах Шотландии, с помощью уникального подхода к выдержке в рамках серии "Signature Casks". Концепция заключается в воздействии нескольких видов древесины, благодаря чему напиток приобретает насыщенный, сладкий вкус и богатый аромат из древесных и дымных тонов. Для создания "Сигниче Каскс" Айленд используется два типа бочек: необожженные бочки из американского дуба и бочки, клепки которых изготовлены из бочонков из-под бурбона, а крышка и дно - из обожженной европейской древесины. Выдержка виски длится три года.Виски янтарно-золотистого цвета,  имеет глубокий, насыщенный, сладковатый вкус с оттенками специй, сухофруктов и дымными тонами. Аромат виски составлен из ноток морской соли, торфяного дыма и специй. Виски употребляют в чистом виде. Также рекомендуется подавать с добавлением воды, льда или содовой.